Les fermes bio de Bretagne bien placées en Europe

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Les fermes en bio en Bretagne se développent vite.
En quelques années on est passé en Bretagne, comme ailleurs en Europe, du phénomène du bio qu’on regardait avec un petit sourire, au bio assumé et de plus en plus recherché.

C’est une saine réaction citoyenne face aux crise économique et sanitaires.

Et face à la malbouffe rampante, aux pesticides et autres OGM qui se dissimulent insidieusement partout. Pour moins polluer, on préfère le circuit court et celui-ci amène plus souvent vers des produits biologiques. Pour aider les Agriculteurs et les Producteurs locaux, plutôt que d’engraisser des multinationales déjà financièrement obèses.

Également pour retrouver le goût des bons produits, ceux de notre enfance. Du moins pour celles et ceux qui ont connu ces goûts et ces odeurs là. Une pomme avec un vrai goût de pomme, pour seul exemple. Pour d’autres, c’est aussi un vrai choix de santé. Ou pour nourrir sa famille et ses enfants avec des aliments sains, gage évident d’un meilleur avenir pour tous.

La Bretagne est plutôt bien placée en Europe pour le nombre de fermes en bio

Les fermes bio en Bretagne seront très bientôt près de 5000 en Bretagne, et chaque semaine, de nombreuses autres fermes font ce choix.
C’est dans le sud de la Bretagne que se trouve le plus grand nombre de fermes bio avec 1091 en Loire Atlantique. En outre, cela représente vers 25% des exploitations et 20% des surfaces agricoles. Puis l’Ille et Vilaine en second avec 865 fermes biologiques en 2019. Une hausse de +10% par rapport à 2018 avec environ % des exploitations. Le Penn ar Bed affiche avec nos données que nous avons collecté 833 fermes bio. Forte hausse avec près de 20% de plus que l’année précédente et 11% des exploitations. Enfin, les Morbihan et Côtes d’Armor se tiennent très proches avec respectivement 762 et 777 fermes bio. Tous deux en progression de 14,5% pour 10% des exploitations agricoles.

Un de nos voisins, celtique comme nous, a fait ce choix depuis déjà quelques années. Le gouvernement irlandais mise énormément sur les productions biologiques. Cette île ne peut évidemment pas se battre sur le terrain des grosses productions de masse sur le marché mondial. Pour vivre de ses productions et aussi pour exporter, il est donc impératif de produire différemment.

Produire mieux, produire meilleur.

C’est la solution retenue par nos cousins du nord. L’Irlande est pourtant assez loin derrière nos presque 5000 fermes bio bretonnes avec ses 1725 fermes biologiques (même s’il ne s’agit ici que du chiffre de 2017)
En Europe, comparons avec des pays sensiblement identiques au nôtre, tant en superficie qu’en population. Par exemple le Danemark avec 3637 fermes bio. Par ailleurs, on trouve le Portugal à 4674 fermes bio, la Finlande à 4665, les Pays Bas à 1696 ou encore la Suède à 5801, pour 2017. Ces comparaisons entre la Bretagne de 2019 et ces autres pays européens en 2017 est évidemment un peu hasardeuse. Certes, mais cela démontre bien le dynamisme des cinq départements bretons en de domaine porteur d’avenir.

Changer au plus vite d’orientation

La Bretagne a produit depuis plusieurs décennies des productions de masse, prise dans un système agricole imposé. Et crise après crise, elle est maintenant, dans ce système qui s’essouffle, obligée de changer. La Bretagne doit le faire vite et sortir par elle-même de ces contraintes qui l’asphyxient. Car les agriculteurs bretons doivent impérativement retrouver de la liberté sous peine de crever. Libérons les énergies de ce territoire qui a des atouts que beaucoup d’autres Européens nous envient. L’agriculture bretonne est puissante, inventive, travailleuse. Nos terres sont riches et le savoir-faire de notre monde agricole incontesté.

Il faut ré-inventer nos manières de produire pour proposer au monde des produits à plus grande valeur ajoutée. Ce sera meilleur pour la Bretagne et son image. Ce sera meilleur pour nos Agriculteurs. Et ce sera meilleur pour les Consommateurs qui feront de plus en plus confiance aux produits de haute qualité produit en Bretagne.

Sources : agencebio.org, statista.com et gab