L’agriculture et l’agroalimentaire en Bretagne : un secteur fondamental pour l’économie
L’agriculture et l’agroalimentaire représentent des piliers essentiels de l’économie bretonne. Première région agroalimentaire d’Europe, la Bretagne est un acteur incontournable sur les marchés internationaux. Son secteur agricole est riche, diversifié et surtout reconnu pour la qualité de ses produits. L’agroalimentaire, lui, transforme ces matières premières locales en produits de consommation qui rayonnent à travers le monde.
- Près de 50% de la valeur produite dans ce secteur dans l’Hexagone l’est en Bretagne.
- Plus de 30% de l’économie bretonne est générée par 2% de nos actifs.
Nous sommes 4,6 millions d’habitants et notre agriculture / agroalimentaire nourrit 25 millions de personnes
✅ Une agriculture diversifiée au service de la qualité
L’agriculture bretonne se distingue par sa diversité : élevage, cultures céréalières, production laitière, maraîchage et horticulture. L’élevage intensif, notamment le porcin, fait partie des secteurs les plus développés en Bretagne, avec des produits qui bénéficient de labels de qualité reconnus, tels que le Label Rouge et l’IGP (Indication Géographique Protégée). En parallèle, la Bretagne s’impose comme un acteur majeur de la production laitière, avec des produits phares comme le beurre et le lait.
✅ L’agroalimentaire breton : une industrie leader en Europe
L’agroalimentaire est un secteur stratégique pour la Bretagne, qui abrite de nombreuses grandes entreprises et PME faisant rayonner la Bretagne à l’international. La Bretagne est également un acteur majeur dans la transformation des produits de la mer grâce à ses ports et son littoral, qui offrent une forte capacité de production et de transformation des produits marins.
✅ Des enjeux écologiques et durables
L’agriculture bretonne, bien qu’ayant des racines profondes dans des modèles agricoles traditionnels, s’engage de plus en plus vers des pratiques plus durables et responsables. Face aux défis environnementaux et à la nécessité de préserver ses terres, la Bretagne met en œuvre des pratiques agroécologiques, notamment à travers le développement de l’agriculture biologique. L’essor des circuits courts, des labelisation bio, et des initiatives locales pour privilégier des produits locaux et respectueux de l’environnement devient essentiel pour l’avenir du pays.
✅ Innovation et recherche dans le secteur agroalimentaire
L’innovation est au cœur du développement du secteur agroalimentaire en Bretagne. Le pays bénéficie de pôles de compétitivité pour stimuler la recherche en agroalimentaire, nutrition, et technologies alimentaires. Ces centres de recherche sont des atouts précieux pour le développement de nouveaux produits, de nouvelles méthodes de production et pour répondre à la demande croissante en produits bio et écoresponsables.
🌿 L’agriculture et l’agroalimentaire bretons sont au cœur de la transition vers une économie plus durable, alliant traditions et innovations. Cette sous-rubrique explore les forces et les défis de ces secteurs essentiels à l’économie bretonne, et la manière dont ils se réinventent face aux enjeux environnementaux et sociaux.
