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Je suis responsable d'entreprise, à l'origine de la relance de la culture du sarrasin en Bretagne , création de la première usine spécialisée (Edou Breizh) pour la fabrication d'aliments biologiques pour animaux. Acteur pour une mutation vers une nouvelle agriculture diversifiée et surtout écologique en Bretagne. Initiateur du projet Breizh Sukr pour la production de sucre de betterave bio en Bretagne.
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