RZN la brasserie bretonne artisanale et urbaine.

RZN la brasserie bretonne artisanale et urbaine.

RZN, la volonté de brasser au coeur de la ville.

L’implantation d’une microbrasserie au sein même de Rennes/Roazhon résulte avant tout d’une volonté. La volonté de réintroduire la culture brassicole dans la vie urbaine en participant activement à la vie de quartier. Produire des bières locales et les proposer aux bars, aux évènements, aux fêtes qui animent Rennes semble primordial. Soucieuse de porter un projet social et culturel lié au partage, à travers des concerts, des dégustations, des brassins collectifs ou des soirées de soutien, la microbrasserie RZN a vocation à s’ancrer dans son quartier et à rendre hommage à son histoire rebelle (foyer des révoltes de 1675) et populaire étroitement liée aux berges de l’Ille et au Canal Saint-Martin (charbonniers, ouvriers-tanneurs, bateliers).

>> Un petit jeu en fin d’article pour gagner un lot des bières RZN à déguster et offert par RZN City Ales.

Un vrai savoir-faire de brasseurs

La RZN brasse une gamme de bières artisanales à la main, selon des techniques traditionnelles, et à échelle humaine. En effet, s’inspirant de la tradition des real ales britanniques, toutes les bières sont des ales. Bières à fermentation haute et à infusion monopalier. Elles ne sont ni filtrées, ni pasteurisées et refermentent naturellement en bouteille pour se gazéifier.

RZN BrewKlub, des ateliers de brassage collectifs

Le 22 Mars 2017 a été lancé une compagne de financement participatif sur le site kengo.bzh dans le but de proposer dès début Juin un premier atelier de brassage. Par groupe de cinq et sur un Samedi entier, l’objectif sera de confectionner une recette, connaître les bases théoriques du brassage. Et enfin de brasser une bière collective. La journée finissant sur une dégustation de bières de la brasserie ou d’ailleurs. Le groupe aura la possibilité de revenir plus tard pour récupérer une douzaine de bouteilles du brassin collectif et un guide de brassage pour brasser chez soi.
Vous pouvez d’ores et déjà réserver une place pour ces stages de brassage ou juste filer un coup de pouce au  projet en vous rendant sur le site kengo.bzh/projet/atelier-de-brassage-collectif-rzn-brewklub

Retrouvez RZN sur www.brasserie-rzn.com
Bières : La Bagoul, La Vieux Canal et la Vilaine.

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RZN la bière bretonne et urbaine.

Les règles toutes simples pour gagner des bières RZN :
– Aimer la page Facebook de NHU.
– Mettre un commentaire sous la photo du post.

Attention : le commentaire est important : le tirage au sort sera réalisé  à partir de votre classement parmi le total des commentaires
(Par exemple, si vous êtes le 13ème à commenter et que c’est le numéro 13 qui est tiré… alors, c’est gagné !)

Tirage au sort par générateur aléatoire D-Code le Dimanche 23 Avril 2017. Réservé aux participants majeurs de Bretagne, de France métropolitaine et de Belgique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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La Bagoul, La Vieux Canal et La Vilaine, les trois belles et bonnes bières de la brasserie bretonne RZN

 

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A propos de l'auteur

Clément AUVITU
Clément AUVITU 1 articles

Passionné de bière et de culture brassicole depuis des années après avoir découvert l'univers des bières artisanales, c'est pourtant dans un tout autre domaine que l'université m'a amené : la sociologie ! Après de superbes rencontres et des découvertes houblonnées en Bretagne, France, Grande-Bretagne ou Allemagne, il m'est apparu évident que c'est dans le brassage que je voulais faire ma voie. Quelques années de brassage amateur, de dégustations, de tests plus ou moins fructueux m'ont amené à faire une formation à l'Institut Français de la Brasserie et de la Malterie (IFBM) de Nancy. C'est ainsi qu'est né le projet un peu fou de créer une microbrasserie dans la ville qui m'est chère, Rennes, avec comme ambition affichée de brasser en cœur de ville en ressuscitant l'histoire brassicole de la capitale bretonne.

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